Productos sanos de Mercadona

Mercadona es el supermercado por excelencia, ya que cuenta con productos que piensan en los consumidores, y tiene muy buenas opciones y un buen precio. Como todo supermercado, entre sus estantes puedes encontrar de todo para tu alimentación. El reto es diferenciar entre los productos sanos, y los que no lo son tanto.

Por eso, hoy estoy aquí para ayudarte a elegir los productos más sanos que puedes encontrar en Mercadona, tanto para cuidar tu línea como tu salud.

Frutas y verduras

En esta sección encontrarás una gran variedad de productos frescos, de la cual, prácticamente cualquiera de ellos son sanos. Pero me gustan especialmente estos:

Ensalada Mezcla 4 Estaciones es una ensalada que incluye lechuga, lombarda y zanahoria, ya está lavada y cortada, así que simplemente hay que ponerla en la ensaladera y añadirle cualquier otro complemento.

Mazorcas de maíz. Perfecto para asar a la parrilla, estas mazorcas al natural no tienen ningún aditivo, por lo que son perfectas para cualquier comida mexicana.

Arándanos y frambuesas. Además de las frutas de temporada, ahora se pueden encontrar frutos rojos, una delicia. Los hay tanto refrigerados como congelados.

Champiñones. Los champiñones, al igual que las setas, siempre es una opción apropiada en una dieta. Hay varios tipos diferentes de champiñones frescos, pero me gusta especialmente la bandeja en la que vienen 3 tipos diferentes, limpios y laminados. Perfectos para hacer un revuelto o incluirlos en cualquier ensalada.

Guacamole. El guacamole de Mercadona contiene un 95% de aguacate, así que es gran opción para acompañar tus comidas. Es cierto que contiene azúcar, pero su cantidad es muy baja, así que es un producto sano.

Conservas

Las conservas son muy socorridas, pues tienen una fecha de caducidad bastante larga, y pueden sacarnos de más de un apuro en nuestros platos. Pero hay que tener cuidado, y elegir las mejores opciones.

Atún. De todas las opciones de conservas de atún que hay en el supermercado, la más sana es al natural. Así se evita el aceite y se reduce la cantidad de calorías del plato. Si al natural no es tu elección favorita, entonces elige cualquier conserva con aceite de oliva preferentemente a la de aceite de girasol.

Legumbres cocidas. Las legumbres son una gran fuente de proteínas vegetales, a parte de otros muchos nutrientes, por eso es una gran opción. Hay muchas opciones a elegir, desde los clásicos garbanzos, alubias y lentejas, hasta las mezclas con verduras, como los garbanzos con espinacas. Toda esta sección de legumbres cocidas sería saludable.

Tomate frito. Si quieres una salsa de tomate que sea sana de verdad, lo mejor es comprar directamente el tomate triturado y calentarlo en la sartén con un poco de aceite de oliva y unas especias para darle sabor. Si esto no es suficiente, opta por los tomates fritos que tengan aceite de oliva entre sus ingredientes (evita el aceite de girasol), y que lleven e mínimo azúcar posible. Una buena opción es el tomate frito casero de la marca Hida.

Verduras en conserva. Las mejores opciones son las que están conservadas solo con agua y sal ¡cuidado porque algunas de ellas tienen azúcar! Hay muchas opciones, como los espárragos blancos y verdes, el cardo, los palmitos, las judías verdes, los brotes germinados, las setas, etc.

Aceitunas. También hay una gran variedad de aceitunas a elegir, y su variedad y tipo (con hueso o sin hueso) dependerá de tus gustos. Pero para que realmente sea sana, asegúrate de que entre sus ingredientes no haya potenciadores del sabor, como el glutamato monosódico. Esto es muy frecuente en las aceitunas que tienen "algo más", como las aceitunas sabor anchoa que hay en Mercadona.

Refrigerados

Gazpacho. Es un plato rápido, sano y fresquito, ideal para el verano. Hay diferentes variedades de gazpacho, e incluso distintos formatos, para no desperdiciar producto. Elige cualquiera de los gazpachos que tenga aceite de oliva entre sus ingredientes.

Tofu. Una buena proteína vegetal que puedes comer sin ninguna restricción, y que funciona bien en cualquier preparación.

Queso de Burgos Natural. En el apartado de los quesos, el mejor es que solo lleva leche, sal, cuajo y fermentos, y este de Burgos al natural es una gran opción.

Queso Cottage. Un queso muy parecido al de Burgos, que tiene mucha proteína. Muy sano.

Frutos secos

Los frutos secos siempre son saludables si elegimos las opciones apropiadas, que son las variedades naturales, tostadas o crudas (o lo que es lo mismo, que no sean fritas, ni con miel).

• Almendras tostadas sin sal y Almendra cruda. Las mejores almendras que puedes coger.
• Pistachos tostados y Pistachos tostados sin sal. Una gran opción si quieres algo diferente.
• Anacardo natural y Nuez de macadamia natural. Unos frutos secos no muy conocidos, pero igualmente saludables.
• Nueces mondadas o Nueces enteras. Nunca deberían faltar en cualquier dieta saludable.

Cuidado con los cócteles de frutos secos, pues en este apartado hay muchas opciones que no son saludables. Una opción mucho mejor es Cocktail tostado sin sal de Hacendado, que incluye cacahuetes, anacardos, almendras, avellanas y macadamias.

Aceites

La mejor opción de aceite saludable que tenemos es el aceite de oliva virgen extra, así que, siempre que puedas elige esta variedad, de la marca que prefieras.

Panadería

El pan es uno de los alimentos más eliminados en las dietas, pero con la opción correcta no tendrás que renunciar a él.

Mini tostas de trigo integral de Minigrill. Es un pan de harina integral, que tiene muy buenos ingredientes.

Huevos

Que no os metan miedo, los huevos no son malos, todo lo contrario. En la yema están todas las vitaminas y los minerales, así que elige siempre huevos enteros para tus platos.

Otra opción de huevo interesante es la clara de huevo. Tiene mucha proteína, y resulta muy fácil de utilizar porque ya viene separada. Es ideal para complementar las tortillas francesas, o para las tortitas. Lo hay en formato pequeño de 9 claras, y en formato grande de 30 claras.

Leches

La leche de vaca es perfectamente sana, incluso la opción entera, ya que nuestro cuerpo también necesita grasas. Pero en el campo de las leches vegetales también hay grandes opciones.

Siempre escoge leches vegetales sin azúcares añadidos, como la Bebida de almendras zero de Soymilk. ¡Cuidado! El azúcar no siempre está presente en la etiqueta como azúcar. La maltodextrina también es azúcar.

Chocolates

Llega el apartado más dulce, el de los chocolates. El chocolate no es mal, el problema es que le saturan de leche y azúcar. Por eso, de todas las opciones de chocolates que hay, la opción más sana es la de Chocolate negro 85% de cacao, aunque se puede considerar apropiado un chocolate a partir del 72% de cacao.

Cereales

Algo similar le ocurre a los cereales, que están llenos de azúcar. Por eso, las opciones más sanas son los que no incluyen o apenas tienen azúcar, como los Copos de avena, los Copos de maíz, que tienen muy poco azúcar, o los Wetabix.

Aquí tenéis un vídeo donde también mencionan más productos sanos de Mercadona: